O INÍCIO -
Nos anos 80, o Brooklin era um tranquilo bairro residencial.
A avenida engenheiro Luis Carlos Berrini, ligava a ponte do Morumbi e acabava próximo à avenida dos Bandeirantes. Ainda haviam poucos prédios comerciais da Bratke Collet e predominavam casas residenciais.
Em 1981, na casa térrea de esquina das ruas Arandú e Flórida iria abrir o Restaurante Vegetariano, na modalidade self-service.
Com o passar dos anos, o Recanto Vegetariano foi passando por ampliações, sempre pensando no conforto e comodidade aos clientes. A fachada foi ampliada e a porta de entrada transferida para a rua Flórida. Funcionava também de manhã para atender às pessoas que chegavam para trabalhar na Berrini.
